Organisations
Différents organismes aident à déployer des ateliers, des cours pratiques, la création de jardins communautaires ou la mise en place de programmes d’éducation nutritionnelle en milieu de garde ou en service scolaire.
De la ferme à la cafétéria
Farm to Cafeteria Canada (F2CC) est une organisation à but non lucratif qui transforme la façon dont la nourriture est vécue et célébrée dans les écoles à travers le Canada. F2CC travaille avec des partenaires pour accroître la capacité des communautés scolaires à travers le pays en connectant les étudiants à la nourriture et aux systèmes locaux qui la produisent.
Ils s’appuient sur trois piliers :
- fournir un accès à des aliments locaux sains à l’école ;
- engager les élèves dans des activités pratiques d’apprentissage de l’alimentation, et
- relier les élèves à leurs communautés au sens large, y compris les personnes impliquées dans le système alimentaire local.
Projet Savoirs alimentaires autochtones dans les écoles
Cette initiative a pour but de soutenir les communautés scolaires autochtones à travers le pays afin qu’elles puissent davantage avoir la capacité de cultiver, de faire pousser, de préserver et de servir des aliments faisant partie de l’alimentation traditionnelle (ou toute autre forme d’aliments nourrissant) aux enfants et aux jeunes. Cela inclut les plantes cultivées et récoltées ainsi que les aliments issus de la chasse et de la pêche. Elle vise aussi à soutenir les communautés afin que les jeunes puissent participer aux pratiques alimentaires autochtones et développer leur littératie alimentaire.
Qui est impliqué? Ce projet est lancé par De la ferme à la cafétéria Canada. Il est mené en partenariat avec des organisations autochtones et allochtones, de même qu’avec des communautés scolaires, et est guidé par un Cercle de collaboration.
Quelle sera la durée du projet? Ce projet sera réalisé durant les 4 prochaines années (janvier 2024 à novembre 2027), en espérant que ce projet puisse faire perdurer la croissance de l’élan d’engagement longtemps après cette période.
